三明学院旅游管理与服务教育专业是国家级一流本科专业建设点，省级一流应用型学科、省级创新创业教育改革试点专业、省级一流专业，于2024年获批旅游管理MTA硕士点。专业现为全国旅游管理与服务教育专业建设联盟主任单位，中国旅协旅游教育分会、中国旅协地学旅游分会、中国林学会森林公园分会的理事单位，以及中国资源学会旅游资源研究委员会委员单位。建有福建省高校人文社科基地——国家公园研究中心、福建省生态旅游研究基地等省级教科研平台，以及1个现代产业学院和多个项目驱动创新班。在全国旅游管理与服务教育专业竞争力排行榜（中国科学评价研究中心（RCCSE）、武汉大学中国教育质量评价中心主持）上，该专业名列全国前三；在科学出版社《校友会中国大学排名——高考志愿填报指南》的中国综合类大学各专业一流专业排名中，旅游管理与服务教育专业自2021年以来连续五年获得全国第一。
培养目标：依托武夷山国家公园、泰宁世界地质公园等15个产教融合基地，开设“国家公园管理”“研学旅行策划”等特色课程，硕士点同步招生，实现本硕联动培养生态文旅人才。培养掌握旅游管理、旅游教育理论和专业知识，具有管理、经济、教育等多学科理论素养，兼具绿色发展理念和人文情怀，沟通协作能力和创新能力强，专业技能娴熟，能胜任现代接待业数字化运营、生态康养与研学旅行策划管理、旅游职业教育等工作的复合应用型人才。
主干课程：旅游学概论、旅游消费者行为、旅游教学方法论、心理学、智慧旅游、旅游接待业、酒店管理概论、生态旅游学、旅游大数据采集与分析等。
就业方向：可从事旅游行政管理、旅游职业教育、国家公园及自然保护地的旅游管理工作，旅行社、景区、研学基地、旅游咨询公司、旅游规划策划机构、主题公园运营管理与企业管理工作，或旅游与休闲行业自主创业。